piwowarstwo

/Tag:piwowarstwo

Gentletrout Brewing – Rainbow Trout

By | Marzec 1st, 2017|

Piwa domowe dawno przestały budzić takie zainteresowanie, jakie wywoływały jeszcze kilka lat temu. Z jednej strony jest to spowodowane niesamowitym rozwojem lokalnego rynku piw rzemieślniczych, a z drugiej ogromną popularyzacją warzenia piwa domowego, co nie tylko ujęło mu magii, ale też - moim zdaniem – obniżyło średni poziom naszego drobnego rzemiosła. Nie ma to jednak wpływu [...]

Campfire water, made me pukki”

By | Grudzień 3rd, 2016|

Wąsosz / Humalove - Pukki. Najbardziej sesyjne polskie piwo świąteczne. Z dodatkiem pędów świerku. Grodziskie z Wąsosza, o którym pewnie mało kto słyszał. Ja słyszałem. Właściwie, to byłem też na miejscu, kiedy to się ważyło warzyło! Piwo zostało wyprodukowane na rynek kanadyjski w ramach BeerAdvent® Calendar, a ja, dzięki uprzejmości Browaru Wąsosz miałem możliwość położenia [...]

Drożdż nie umarł

By | Sierpień 17th, 2016|

... Drożdż olewa system. No bo przy takich warunkach, jakie zafundowaliśmy naszym ulubionym grzybom, zdrowy rozsądek podpowiadał nam, że środowisko powinno być sterylne i jedyne, co zobaczymy, to drożdżowe cmentarzysko. Dla przypomnienia - piwo jopejskie na starcie miało 55°blg i aktywnie pracowało przez kilka miesięcy, żeby finalnie zostawić 20°blg, co daje nam co najmniej kilkanaście [...]

Jak używać balingometru?

By | Styczeń 20th, 2016|

Wielu osobom wydawać się to może tematem błahym i całkiem zbędnym... a jednak pytania o to, jak z tego magicznego ustrojstwa korzystać padały. Jak ktoś pyta, to w sumie w porządku, bo zaraz dostanie konkretne wskazówki. Szkoda jednak tych, którym się wydawało, że wiedzą, a potem musieli szukać zaginionych °blg. Motorem do napisania tego tekstu, [...]

Wylać zawsze zdążysz…

By | Styczeń 17th, 2016|

Widzisz tą rudą piękność? Niewiele brakowało, a zasiliłaby treść kanalizacji miejskiej. Piwo było swojego rodzaju eksperymentem, jednak tym razem kompletnie nieudanym. Alkohol wyszedł na front, towarzyszyły mu fuzle w stylu izopropanolu, kompletny brak aromatu chmielu (ale tego się akurat spodziewałem) i gdzieś w tle trącało mi siarką (chociaż to już mogła być autosugestia). Żeby tego [...]

Silesia Beer Fest

By | Październik 4th, 2015|

Niestety, Silesia Beer Fest już się skończył. To były bardzo intensywne trzy dni: codziennie 30km w jedną stronę, tłumy ludzi, masa piwa i cała gama atrakcji. To nie tak, że narzekam, bo to jedno z tych doświadczeń, które się pamięta raczej długo i wspomina zdecydowanie dobrze. DOBRZE, to słowo klucz, bo impreza wypadła w najgorszym [...]

Load More Posts