DOBRE piwo w 10 dni?

By | Styczeń 18th, 2018|

Zawsze należałem do wyznawców długiej, spokojnej i w pełni kontrolowanej fermentacji. Jestem jednym z tych, którzy biją po łapach młodych piwowarów, gdy ci z niecierpliwością uchylają wieczko fermentora oraz tym, który gratuluje piwowarom granatów, wynikających w wielu przypadkach z przedwczesnego butelkowania. Co jednak, gdy mamy potrzebę złamać wszelkie zasady i zrobić dobre, pijalne piwo w 10 [...]

Pierwszy Gliwicki Maraton Warzenia Jopejskiego

By | Październik 22nd, 2017|

Pewnie nie byłbym sobą, gdybym nie skorzystał z każdej okazji do przekroczenia barier w kontekście piwowarstwa domowego. No i znów to zrobiłem, tym razem organizując GangBrew. Założenie było proste - piwowarzy z Gliwic i okolic zabierają sprzęt i wpadają do Dobrego Zbeera, gdzie wspólnymi siłami warzymy takie ilości piwa jopejskiego, jakie uda nam się wykręcić. [...]

Czy piwowarstwo domowe się opłaca?

By | Wrzesień 14th, 2017|

Celem piwowarstwa domowego jest przede wszystkim samodzielne tworzenie swojego ulubionego trunku na własną modłę, a więc również w przyzwoitej – i docelowo najwyższej – jakości. Jestem niepoprawnym romantykiem, więc głęboko wierzę, że tak to właśnie w przypadku naszej piwowarskiej braci wygląda. Niemniej, niezależnie od tego jak bardzo nam zależy na doskonałości naszych wyrobów, powinniśmy wziąć pod [...]

Baron Vladimir Harkonnen

By | Sierpień 9th, 2017|

Baron Vladimir Harkonnen Belgian Dark Strong Ale Zobacz go, tego więźnia milionów cząstek własnego jestestwa, sprzedawanych po trochu z każdą sekundą jego życia! Postaw go na nogi i potrząśnij, a w środku zagrzechocze... Bo jest pusty! Warka z dnia: 21.05.2017 Ekstrakt: 22°blg Alkohol: ~10% IBU: 32 Słody: Wędzony Torfem Wędzony Olchą Caramunich II Biscuit Candi [...]

Domowy sposób na piwo z pompy

By | Lipiec 12th, 2017|

Kto by przypuszczał, że typek związany z produkcją plastikowych zabawek zrewolucjonizuje sposób, w jaki parzymy kawę? Aeropress to naprawdę magiczne, niedrogie (w temacie kawy) urządzenie, które daje nam możliwość przygotowania naprawdę konkretnego naparu bez wielkich umiejętności (choć te zawsze warto dopracować!). Kto by również pomyślał, że pompka z poliwęglanu może uczynić tyle dobrego? Pewnie mało kto. [...]

WARKA! Baron Vladimir Harkonnen

By | Maj 21st, 2017|

Z jakiegoś powodu nigdy się nie bawiłem w brewlogi dzienniczki piwowarskie. Zawsze ta forma wydawała mi się ekstremalnie nieinteresująca (nawet bardziej, niż degustacje!), a wszystkie potrzebne mi notatki miałem w szczątkowej formie przy recepturach, lub rozbite na kilka części na fejsie. Jako, że ostatnio mało piszę, to muszę się chwytać każdego tematu, a taki dziennik [...]

Load More Posts