Z pewnością wielu z was zauważyło, że od pewnego czasu na blogu dzieje się praktycznie nic. Ostatni raz słyszeliście ode mnie w zeszłym roku przy okazji Piwnej Matury na Poznańskich targach piwnych, którą rok w rok tworzę z Maćkiem, jednym z największych mózgów w kontekście historii piwa w naszej blogosferze. Minęło więc naprawdę sporo czasu [...]
Ostatnio z różnych powodów rzadko bywam na piwnych imprezach, ale wczoraj w ramach socjalizacji udało mi się na chwilę wyrwać na Silesia Beer Fest, który jest największym tego typu wydarzeniem w moich stronach. Widząc jaką drogę przeszła ta impreza i jaki przybrała kształt, czuję zwyczajnie dumę, bo organizatorzy wyraźnie wyciągają wnioski z poprzednich wpadek i [...]
Obiecałem wam starcie dwóch propozycji DOBRYCH jasnych lagerów i jako rzekłem, tako i robię. Oszczędzę wam kolejnego przydługiego wstępu i przeproszę za brak ślepego testu, ale te piwa są tak różne, że taka zabawa nie miałaby w ogóle sensu. Samuel Adams - Boston Lager, 4,8% (US) Solidny zawodnik: legendarny browar i piwo, które na rynku [...]
Kto by przypuszczał, że typek związany z produkcją plastikowych zabawek zrewolucjonizuje sposób, w jaki parzymy kawę? Aeropress to naprawdę magiczne, niedrogie (w temacie kawy) urządzenie, które daje nam możliwość przygotowania naprawdę konkretnego naparu bez wielkich umiejętności (choć te zawsze warto dopracować!). Kto by również pomyślał, że pompka z poliwęglanu może uczynić tyle dobrego? Pewnie mało kto. [...]
Już od pewnego czasu noszę się z zamiarem powrotu do czytania komentarzy pod tekstami o piwie, znajdującymi się na dużych portalach informacyjnych. Dzięki temu, że Polak jest znawcą w każdej dziedzinie (a o piwie, to już każdy wie najwięcej) zlatujący się tam ludzie bardzo chętnie dzielą się swoją (nie)wiedzą. Oczywiście, wszystkie poniższe wypowiedzi należy traktować [...]
... Drożdż olewa system. No bo przy takich warunkach, jakie zafundowaliśmy naszym ulubionym grzybom, zdrowy rozsądek podpowiadał nam, że środowisko powinno być sterylne i jedyne, co zobaczymy, to drożdżowe cmentarzysko. Dla przypomnienia - piwo jopejskie na starcie miało 55°blg i aktywnie pracowało przez kilka miesięcy, żeby finalnie zostawić 20°blg, co daje nam co najmniej kilkanaście [...]
