Od pewnego czasu zdarza się to niezmiernie rzadko, ale znów w moje ręce trafiły "dary losu". Co? Jedna butelka? 0,3l? Dokładnie tak, bo to nie pierwsza lepsza butelka, a jedno z najciekawszych piw, jakie pojawiły się na rynku w tym roku i to z wielu różnych przyczyn. Niestety, z powodu przygotowań do wesela nie miałem [...]
Bum! Mamy rok 2019, więc istnieje niemała szansa, że jeżeli już od pewnego czasu interesujesz się piwem rzemieślniczym i jeszcze nie jesteś spłukany jak szczur, to przez twoją głowę przewinęła się myśl, żeby uwarzyć coś samemu, dla siebie i kilku najbliższych znajomych. W Polsce zajmuje się tym regularnie solidnych „kilka” tysięcy osób, więc nie może [...]
Drugim browarem domowym, jaki odwiedziłem w ramach serii "Browar w trasie" (piwo z pierwszej kooperacji - ze Szczurzym Browarem - niestety się skaszaniło, więc tekst pojawi się, jak powtórzymy warkę :( ), był browar Dolium Betulis prowadzony przez Piotrka. Styczniowa trasa do Rzeniszowa (okolice Koziegłów) odbyła się bez przeszkód, pomijając jedynie jakiegoś cymbała, który zostawił [...]
Każdy od czegoś zaczynał, prawda? Niestety, dla wielu osób przygoda z piwowarstwem domowym kończy się na samym początku, kiedy szwagier, który dzień kończy czteropakiem ulubionego Harnasia stwierdził, że piwo wyszło wspaniałe. Wierzcie mi, są tacy piwowarzy, którym to wystarcza. Co jednak, jeżeli jesteś po pierwszych kilku warkach, piwo wyszło w porządku, ale Ty ciągle chcesz [...]
(Prawie) każdy z nas czytywał, lub chociażby obejrzał Harry'ego Pottera. Prawdopodobnie mniejsza część pamięta, że w "Więźniu Azkabanu" szajka wymykała się ze szkoły na Kremowe Piwo (ang. Butterbeer) i z całą pewnością mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że w przeciwieństwie do Fasolek Wszystkich Smaków czy Czekoladowych Żab akurat Butterbeer to nie jest element [...]
Zawsze należałem do wyznawców długiej, spokojnej i w pełni kontrolowanej fermentacji. Jestem jednym z tych, którzy biją po łapach młodych piwowarów, gdy ci z niecierpliwością uchylają wieczko fermentora oraz tym, który gratuluje piwowarom granatów, wynikających w wielu przypadkach z przedwczesnego butelkowania. Co jednak, gdy mamy potrzebę złamać wszelkie zasady i zrobić dobre, pijalne piwo w 10 [...]
