Czy w Polsce warzenie piwa w domu jest legalne? To pierwsze pytanie, które zadałem sam sobie gdy po raz pierwszy w mojej głowie błysnęła idea piwowarstwa domowego. Na szczęście nasze rodzime prawo jest stosunkowo czytelne, a treści o piwowarstwie domowym było już w sieci sporo, więc trafiłem na kilka informacji o stosunku prawa do naszego hobby i ze spokojną już głową zabrałem się do warzenia. […]
Raz kozie Mudokonowi śmierć: odstąpię sobie od wcześniej ustalonej konwencji na jedną warkę, bo przypomniało mi się coś przegenialnego. Pewnie raz na jakiś czas jeszcze coś takiego odwalę, bo przez moją głowę ostatnio przepływa tyle pomysłów, że zdziwiłbym się, gdyby mi ich zabrakło przez najbliższe lata. Soulstorm Brew, czyli niesamowity trunek znany z gry Abe's [...]
Smutny to dzień – Alia ta Inna pójdzie w kanał. […]
Jeżeli dotarłeś aż tutaj, to z pewnością wiesz jak istotną rzeczą w piwowarstwie domowym jest szczególne podejście do tematu higieny. Generalizując dla dobra ogółu – każdy mikrob, który pojawi się na którymkolwiek etapie przygotowania własnego piwa jest zagrożeniem dla całej włożonej pracy i warto czasem poświęcić kilka minut więcej na sterylizację sprzętu, niż zmarnować potem cały dzień warzenia i te godzinkę na wpuszczenie do zlewu 40 butelek [...]
Czołem wszystkim, szybka aktualizacja. W Mikołowie był zacny lokal, w którym serwowali dobrą kawę, niszowe piwa i wszystko przy jakże ostatnio modnych grach planszowych. Niestety, w maju KinoCaffe zniknęło. Piszę o tym, bo właściciele w pocie czoła remontują sobie nowy lokal i potrzebują wsparcia. Oczywiście, nic z waszej strony nie będzie bezinteresowne - za każdą [...]
No i jest i obiecana rybka. O orce sporo się słyszało, może nie tak wiele co o sharku, który akurat faktycznie jest rybką, ale w sieci można trafić na całą masę pochlebnych informacji o tym CDA. Autor receptury – Tomasz Kopyra był niezadowolony z goryczki, ale hej! Nie samym chmielem przecież człowiek żyje i orka jest jednym z wielu doskonałych przykładów. Ale do rzeczy – orka to Single hop Cascadian Dark Ale (lub błędnie [...]