…bo mi nie smakuje. Wybitnie modnym i doskonale klikającym się tematem jest sprawa ostatniej świeżej, kontrowersyjnej wypowiedzi pana Jakubiaka, czyli właściciela takich browarów jak Lwówek, wspomniany w tytule Ciechan, Tęczynek, Bojanowo i Biskupiec. Tematem mojej rozprawy nie będzie poziom chamstwa w wypowiedzi i słuszność bądź niesłuszność poglądów prezesa BRJ. Przykro mi, hejtu na Jakubiaka publicznie [...]
Na dzisiejszy wieczór gość specjalny. Trochę nie miałem czasu tego spisać i tekst trafia tu z małym opóźnieniem, ale myślę, że doskonale się wpasuje w nowiutki wystrój strony i ogólnie, atmosferę specjalności. "Dziś" schwytałem Pawła Lekszyckiego. Świetny poeta i przez 3 lata liceum mój wychowawca. Persona wyjątkowa, wielbiciel whisky deklarujący się jako cierpiący na piwowstręt. [...]
Samo zdjęcie tematu nie wyczerpie, ale sam też nie wiem ile o tym napisać. Jeżeli coś was w kontekście kursu sensorycznego interesuje, to pytajcie, a ja postaram się odpowiedzieć.
Przyznaję się bez bicia, że poleciałem na samą etykietkę. Jak później odkryłem, że to Omnipollo byłem pewien, że to dobry wybór. Lubię Szwecję za wiele rzeczy, a Omnipollo w zbiorze się zdecydowanie zawiera. Nathalius to single hop galaxy IIPA. Czyli sroga ipa z użyciem jednej, konkretnej odmiany chmielu - Galaxy, czyli dość słynnej odmiany z [...]
Już na wstępie zaznaczę, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie czy zacząć przygodę z warzeniem piwa od ekstraktów słodowych czy z użyciem słodów. Znani mi piwowarzy odpowiadają na to pytanie dwojako i z tego co mi wiadomo nie odnaleziono tu konsensusu. Nie mniej spróbuję wytłumaczyć dlaczego uważam, że warzenie swojego pierwszego piwa z użyciem [...]
