gotowanie

/Tag:gotowanie

Cebulowa z IPĄ

By | Luty 5th, 2017|

Pamiętam, że kiedyś spotkałem się ze stwierdzeniem, że IPA nie nadaje się jako dodatek w kuchni. Nie uwierzyłem, chociaż w pierwszym momencie nie byłem w stanie znaleźć żadnego dania, gdzie dodatek goryczkowego piwa miałby sens – w końcu gorzkiego smaku instynktownie unikamy. A raczej unikaliśmy, bo w napojach jest często akceptowany. Tak czy inaczej, długo [...]

Ligawa w Marynacie z Jopejskiego

By | Maj 21st, 2016|

Piwo w kuchni to iście magiczny składnik. Czego bym nie gotował, zawsze wpadnie mi jakiś pomysł na wykorzystanie w przepisie piwa. Jako beergeek nierzadko też z takiej opcji korzystam. Tak jak lubię eksperymentować przy warzeniu piwa, tak też lubię kombinować przy garach. Mając do dyspozycji twór wyjątkowy jakim jest piwo jopejskie MUSIAŁEM coś z tym [...]

Load More Posts