Na dzisiejszy wieczór gość specjalny. Trochę nie miałem czasu tego spisać i tekst trafia tu z małym opóźnieniem, ale myślę, że doskonale się wpasuje w nowiutki wystrój strony i ogólnie, atmosferę specjalności. "Dziś" schwytałem Pawła Lekszyckiego. Świetny poeta i przez 3 lata liceum mój wychowawca. Persona wyjątkowa, wielbiciel whisky deklarujący się jako cierpiący na piwowstręt. [...]
No i jest i obiecana rybka. O orce sporo się słyszało, może nie tak wiele co o sharku, który akurat faktycznie jest rybką, ale w sieci można trafić na całą masę pochlebnych informacji o tym CDA. Autor receptury – Tomasz Kopyra był niezadowolony z goryczki, ale hej! Nie samym chmielem przecież człowiek żyje i orka jest jednym z wielu doskonałych przykładów. Ale do rzeczy – orka to Single hop Cascadian Dark Ale (lub błędnie [...]
Mamy piąteczek, zaraz po robocie wychodzisz z klatki i idziesz trochę poszaleć przy kilkunastu solidnych degustacjach ulubionych piw dostępnych lokalnie. Nie zapomniałeś o czymś? Tak, żołądek zaczyna trawić sam siebie. Większość ludzi pewnie skorzysta z lokalnej „budy z kebsem”, gdzie za dyszkę dostaną żarcie jakości, która może budzić wątpliwości. Ale cóż, minut dziesięć i są syci. Co jednak w sytuacji, gdy widok ogromnej, wypiekanej parówki niewiadomego pochodzenia budzi [...]
Okej, dziś wpis w formie małej galerii z dzisiejszego warzenia. Warto zajrzeć, bo z tego wpisu naprawdę można rozwikłać połowę mojego konkursu, który kończy się już za dwa dni. Dodatkowo myślę, że nieco przybliży to obraz warzenia własnego domowego piwa 😉 Uwaga, wewnątrz czai się kot. […]
Jeden z przepisów do wczorajszego tłumaczenia. Ilości mogą wydawać się dziwne, a nawet są – to szybkie przeliczenie z jednostek imperialnych na jedyne słuszne 🙂 Przepisów nie będę wrzucał w kupie. Zamieszczając je osobno łatwiej będzie się do nich dokopać w przyszłości. Uwarzone przez Steva Eskebacka z Eske’s Brewpub w Taos, wygrało brązowy medal w kategorii piw owocowych i warzywnych na Great American Beer Festival® w 1993 roku. […]
Zamieszczam pierwsze tłumaczenie artykułu z Zymurgy (to znaczy, że będzie ich więcej). Może zjedzą mnie kiedyś prawa autorskie, ale liczę na to, że do tego czasu wszyscy uwarzymy dość piw, aby to było tego warte 😉 Warto zaznaczyć, że ja w sumie nie znam angielskiego, więc z całą pewnością można było to zrobić lepiej… Ale nikt tego nie zrobił, więc kij w oko wszystkim hejterom. Przepisy z artykułu zamieszczę jutro, w osobnym poście. Zielona, Czerwona [...]
