News

Deer Beard

By | 2015-12-20T20:26:12+02:00 Grudzień 20th, 2015|

2015 to rok kilku mocnych debiutów. Kiedy na instragamie mignął mi browar Deer Bear ze swoim premierowym piwem, wiedziałem, że muszę na tym produkcie położyć łapy. Los się uśmiechnął, bo browar pojawił się na Poznańskich Targach Piwnych razem z Wąsoszem, u którego warzyli swoje pierwsze piwo – Deer Beard – żytnią IPĘ z dodatkiem sosny. [...]

Czym nie jest craft?

By | 2019-03-05T20:13:15+02:00 Grudzień 16th, 2015|

Ostatnio patrzę co się wyprawia w moim otoczeniu i załamuję ręce, bo ciężko mi uwierzyć w to, czym się powoli stajemy. Nie, żebym był święty, bo sam się łapię na pewnych zachowaniach, o których mam zamiar napisać. Rzecz w tym, że nie czuję się z tym dobrze i postanowiłem wyklarować kilka spraw. Oczywiście, możecie się [...]

Najlepsze Barley Wine?

By | 2015-12-06T20:41:03+02:00 Grudzień 6th, 2015|

Moja znajomość z Łukaszem Kubickim zaczęła się od Silesia Beer Fest, gdzie rozlewał piwo na stoisku swojego nowopowstałego browaru – Tattooed Beer. Po spróbowaniu „Rusałki” wiedziałem, że Łukasz ma w łapach kunszt, którego wielu osobom w branży brakuje, co desperacko próbują ukryć za łopatami chmielu i tanimi chwytami marketingowymi. Odrobina szlifu w pracy na dużych [...]

Nowe słody w AlePiwo

By | 2019-03-05T20:13:15+02:00 Październik 31st, 2015|

Z reguły tego typu wpisów nie tworzę, ale nowe dostawy, którymi szczyci się sklep AlePiwo są po prostu imponujące. Chmiele – szmiele, w końcu każdy może sypnąć łopatę Nowej Zelandii i twierdzić, że jest mistrzem piwowarstwa. Prawdziwy kunszt to jednak przede wszystkim proces twórczy, słody i prawidłowo przeprowadzona fermentacja. Asortyment w sklepie z Tyczyna na [...]

Silesia Beer Fest

By | 2019-03-05T20:13:15+02:00 Październik 4th, 2015|

Niestety, Silesia Beer Fest już się skończył. To były bardzo intensywne trzy dni: codziennie 30km w jedną stronę, tłumy ludzi, masa piwa i cała gama atrakcji. To nie tak, że narzekam, bo to jedno z tych doświadczeń, które się pamięta raczej długo i wspomina zdecydowanie dobrze. DOBRZE, to słowo klucz, bo impreza wypadła w najgorszym [...]

Dlaczego nie warzę „normalnego” piwa?

By | 2015-09-11T21:21:02+02:00 Wrzesień 11th, 2015|

Bo mogę. Żyjemy w czasach pełnego piwnego komfortu. Dobre piwo można dorwać już niemalże za każdym rogiem, a nawet, jeżeli nie dorwiemy go za rogiem, to mnóstwo wybitnego piwa dostaniemy w internetach. Inaczej sprawa wyglądała kilka lat temu, kiedy jedyną możliwością na wysokiej jakości craft było albo uwarzenie go sobie samemu (ewentualnie zaprzyjaźnienie sobie jakiegoś [...]

Load More Posts