Yearly Archives: 2014

Omnipollo: Nathalius

By | 2019-03-05T20:13:29+01:00 wrzesień 3rd, 2014|

Przyznaję się bez bicia, że poleciałem na samą etykietkę. Jak później odkryłem, że to Omnipollo byłem pewien, że to dobry wybór. Lubię Szwecję za wiele rzeczy, a Omnipollo w zbiorze się zdecydowanie zawiera. Nathalius to single hop galaxy IIPA. Czyli sroga ipa z użyciem jednej, konkretnej odmiany chmielu - Galaxy, czyli dość słynnej odmiany z [...]

Pucha” vs Słody: od czego zacząć.

By | 2019-03-05T20:13:29+01:00 wrzesień 1st, 2014|

Już na wstępie zaznaczę, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie czy zacząć przygodę z warzeniem piwa od ekstraktów słodowych czy z użyciem słodów. Znani mi piwowarzy odpowiadają na to pytanie dwojako i z tego co mi wiadomo nie odnaleziono tu konsensusu. Nie mniej spróbuję wytłumaczyć dlaczego uważam, że warzenie swojego pierwszego piwa z użyciem [...]

Zacieranie „na lenia”

By | 2019-03-05T20:13:30+01:00 sierpień 18th, 2014|

Zacie­ra­nie jed­no­tem­pe­ra­tu­rowe, czyli zacie­ra­nie „na lenia” jest jedną z naj­prost­szych metod zacie­ra­nia, nie mniej wciąż sku­teczną i dającą zaska­ku­jąco dobre efekty. Naj­czę­ściej koja­rzona z Wielką Bry­ta­nią, gdzie w ten spo­sób piwa two­rzą nawet duże bro­wary, które mogą bez naj­mniej­szych tru­dów korzy­stać z wielu tem­pe­ra­tur i ste­ro­wać nimi z pomocą elek­tro­niki. […]

Nie znam się, to się wypowiem. AIPA z Kormorana.

By | 2019-03-05T20:13:30+01:00 sierpień 15th, 2014|

Oto jest i trze­cie „Nie znam się, to się wypo­wiem”. Oczy­wi­ście wszyst­kich zachę­cam do zgła­sza­nia się – im będzie was wię­cej, tym dłu­żej będę miał moż­li­wość pod­trzy­ma­nia tej serii. Dziś mamy Krzysz­tofa (lat 23). Krzysz­tof jest aktyw­nym pro­gra­mi­stą, to zna­czy, że w ten spo­sób zara­bia na życie piwo. Do tego odkąd go znam gra w gry (dużo) w każ­dej for­mie. Dziś przy­pada mu Ame­ri­can IPA [...]

Blanche de Namur

By | 2019-03-05T20:13:30+01:00 sierpień 9th, 2014|

Gdy przyjechałem do Grześka z oude geuze okazało się, że na miejscu czeka mnie coś jeszcze. To Blanche de Namur, witbier z browaru Bocq. Witbier to taki fajny gatunek piwa, który charakteryzuje się sympatyczną historią, nietypowym zasypem i użyciem kolendry oraz skórek pomarańczy. O szczegółach opowiem kiedy indziej, a teraz tylko dodam, że jest to [...]

Nie znam się, to się wypowiem. Oude Geuze.

By | 2019-03-05T20:13:30+01:00 sierpień 8th, 2014|

Zgod­nie z pla­nem, dokład­nie tydzień po pierw­szym wyda­niu poja­wia się kolejny „Nie znam się, to się wypo­wiem”. Tym razem ofiarą Cra­ftu padł Grze­gorz K. (lat 28). Grze­siek to typ czło­wieka, który zaj­muje się wszyst­kim i wszystko idzie mu przy­naj­mniej dobrze. Ostat­nio robi też zdję­cia, które można dorwać na jego stro­nie. Warto też zazna­czyć, że wła­śnie od niego mam te cza­dowe zdję­cia z zupą mleczną z chmielu [...]

Load More Posts