Lwówek Belg z Żabki

Oczy­wi­ście, nie musi­cie a nawet nie powin­ni­ście się suge­ro­wać moją degu­sta­cją mimo wszystko, bo nie tylko jestem sen­so­rycz­nie mocno ogra­ni­czony, ale też jestem świeżo po gry­pie i rzu­ciło mi się na zatoki i jesz­cze nie do końca odzy­ska­łem zmysł powo­nie­nia… a żeby tego było mało, to moja pierw­sza degu­sta­cja, którą pró­buję prze­lać na papier 😉

Chmiel: sty­rian gol­ding
Słody: pale ale, mona­chij­ski, kar­me­lowy

naj­wię­cej piany ile udało mi się uchwy­cić

Kolor zde­cy­do­wa­nie bursz­ty­nowy. Piana gene­ral­nie niska mimo próby wymu­sza­nia. To co powstało zdą­żyło opaść zanim zro­bi­łem zdję­cia. Został tylko wąski pier­ścień drob­no­pę­che­rzy­ko­wej, która o dziwo zostaje na szkle nawet do samego końca picia. Wysy­ce­nie bar­dzo niskie. W zapa­chu zde­cy­do­wa­nie pierw­sze skrzypce gra tu słód, ale wyczu­walny jest też mocno wytłu­miony chmiel i fak­tycz­nie, można się dową­chać bli­żej nie­okre­ślo­nych nut owo­co­wych. W smaku piwo jest podob­nie, przede wszyst­kim słód, goryczka jest, myślę, że można ją zakwa­li­fi­ko­wać nawet do śred­niej, lub śred­nio-niskiej no i jest też ocze­ki­wana estro­wość. Pozo­sta­wia w ustach zde­cy­do­wa­nie przy­jemny posmak i co mnie zaska­kuje, po kilku łykach mini­mal­nie (dosłow­nie, mini­mal­nie) wyczu­walny alko­hol, co przy 4,2% może zaska­ki­wać – na szczę­ście jest mocno wkom­po­no­wany w resztę aro­ma­tów i tylko je wzbo­gaca dając odczu­cie, które nazwał­bym „deli­kat­nie whi­ska­czo­wym”. Final­nie powie­dział­bym, że jest dość wytrawne.

Gene­ral­nie nie tego się spo­dzie­wa­łem; jak dla mnie piwo śred­nie, jestem zde­cy­do­wa­nie obo­jętny. Pew­nie byłoby lep­sze gdyby nie pro­blem z nasy­ce­niem, który jak zakła­dam jest po pro­stu wadą par­tii, bo o wysy­ce­niu i wspa­nia­łej pia­nie też sporo sły­sza­łem.

Na wszelki wypa­dek spró­buję wró­cić jesz­cze do tematu za jakiś czas, by skon­fron­to­wać jak spi­sał się mój ogra­ni­czony zmysł powo­nie­nia i żeby spraw­dzić, czy pro­blem z wysy­ce­niem będzie sta­łym ele­men­tem Belga, czy może drob­nym potknię­ciem na któ­rymś eta­pie pro­duk­cji.

No i tak w ramach roz­woju, jutro na blogu też coś eks­tra 😉